Ignacio Tovar comenzó su carrera en la industria de la aviación, formando parte del departamento de logística de Airbus. Durante nueve años trabajó en la consultora Accenture, en el departamento de Consultoría Estratégica y Procesos, principalmente en la industria de viajes y transporte, y se centró en los negocios digitales. En 2015 se unió al fondo de capital riesgo Samaipata Venture como director, invirtiendo en nuevas empresas de comercio electrónico en España, Portugal, Italia, Francia y el Reino Unido. En 2017 pasó a formar parte del equipo de Iberia, encargándose de la Transformación Digital. Es licenciado en Ingeniería Industrial por la Universidad Carlos Ill de Madrid.