Lara comenzó su carrera como analista de investigación en Blom Bank, uno de los mayores bancos libaneses, y trabajó allí durante 3 años. Luego se trasladó a CNBC Arabiya, donde presentó los principales programas empresariales durante dos años.
Lara se unió al canal de noticias Al-Arabiya en 2006 como presentadora y productora de «Aswaq al-Kuwait», un programa semanal que abordaba temas delicados en el mercado kuwaití. Al mismo tiempo, informaba a diario sobre el mercado de valores y los principales acontecimientos económicos. Regresó a Dubái en 2008 para presentar los programas «Aswaq al-Arabiya», que son los principales boletines de negocios que siguen el desempeño diario de los mercados bursátiles árabes e internacionales. El programa presenta diariamente a los responsables de la toma de decisiones y a los directores ejecutivos de las principales empresas.
Durante su trabajo, Lara cubrió varias conferencias, entre las que se incluyen las reuniones anuales del WEF en Davos, las reuniones del FMI y el Banco Mundial, la 3ª Cumbre de la OPEP, la 8ª Conferencia Bancaria del CCG, la 3ª Cumbre Mundial sobre la Energía del Futuro y el 4º Foro de Competitividad Global. También entrevistó a algunas de las personas más influyentes del mundo empresarial local e internacional, como la directora gerente del FMI, Christine Lagarde, los expresidentes del Banco Mundial, Robert Zoellick y James Wolfenson, el director ejecutivo de Renault-Nissan, Carlos Ghosn, el director ejecutivo del WPP, Sir Martin Sorrell, el presidente y director ejecutivo de GE, Jeff Immelt, el director de la Autoridad de Inversiones de Kuwait, el Sr. Badr Al-Saad, y el presidente de Emaar, Mohammed Al-Abbar.
Lara es de origen libanés y tiene un MBA de la Universidad Libanesa Americana (LAU), en Beirut. Habla árabe, inglés y francés