Schaller ha trabajado para el Departamento Federal de Asuntos Exteriores de Suiza en la Misión de Suiza ante la Unión Europea en Bruselas y ha desempeñado funciones en la industria financiera y deportiva, así como en el sector de las ONG.
Trabaja para el Grupo Adecco, donde dirige las actividades de Asuntos Públicos del Grupo y se ocupa de cuestiones normativas y políticas. También se encarga de la participación del Grupo Adecco en las asociaciones empresariales a escala mundial y europea, así como en las instituciones internacionales.
Fue presidenta del capítulo europeo de la Confederación Mundial del Empleo y en 2020 fue elegida presidenta mundial de la organización. Ha sido vicepresidenta del Comité ELSA del BIAC de la OCDE, miembro del Grupo de Trabajo sobre el Futuro del Trabajo y la Educación del G20 y del B20, miembro del Caucus Internacional de Promoción del B20 y miembro del grupo directivo del Centro para la Nueva Economía y la Sociedad del Foro Económico Mundial y de la Red Mundial de Aprendizaje.
En 2017, 2018, 2019, 2020 y 2021, Schaller fue reconocida como una de las «100 personas influyentes de Staffing Europe» y fue incluida en la lista internacional 50 de la lista «Global Power 100 — Women in Staffing».
